Et nyt studie fra det nordøstlige Indien har undersøgt sammenhængen mellem kostmønstre, måltidsintervaller og risikoen for hypopharyngeal kræft, som er en sjælden kræftform i den nedre del af svælget.
Studiet omfattede 300 patienter med bekræftet hypopharyngeal kræft og 300 kontrolpersoner. Forskerne analyserede kostindtag og tidsintervaller mellem måltider samt justerede for faktorer som rygning, alkohol og tobak.
Resultaterne viste at længere intervaller mellem måltider var forbundet med en øget risiko for sygdommen, mens et højt indtag af frugt og grøntsager var forbundet med en lavere risiko. Der blev desuden fundet en lavere risiko blandt personer, der drak kaffe, sammenlignet med personer, der ikke drak kaffe.
Forskerne fremhæver at både måltidsmønstre og kostsammensætning kan spille en rolle i udviklingen af hypopharyngeal kræft. Samtidig understreges det dog, at der er tale om en observationsundersøgelse, hvor årsagssammenhænge ikke kan fastslås.
