- Certificeringer
Certificeringer
Når du køber kaffe og te, kan forskellige certificeringer prioriteres fx Økologi, Fairtrade, Rainforest Alliance og Direct Trade. Men hvem står for hvad – klima, arbejdsforhold, naturbeskyttelse og økonomisk retfærdighed?
Hvad fortæller certificeringerne om din kaffe og te?
Certificeringer guider forbrugeren i en kompleks global virkelighed. Her får du et overblik over de mest populære og brugte certificeringer, så du kan drikke din kaffe og te med både indsigt og omtanke.
Fairtrade
Fairtrade sikrer en mere fair økonomi, stabile handelsvilkår og sociale forbedringer for små producenter.
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance arbejder for at beskytte miljøet, forbedre levevilkår og sikre en mere ansvarlig landbrugspraksis.
Økologi
Økologi fremmer miljøvenlig og bæredygtig landbrugsproduktion uden syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning.
Direct Trade
Direct Trade er ikke en officiel certificering men en sourcingmodel og symbol på en direkte og gennemsigtig handel og tæt relation mellem producent og indkøb.
B Corp
B Corp certificerer virksomheder, der lever op til høje standarder for social og miljømæssig ansvarlighed.
Gratis undervisning til børn og unge
Tværfagligt læringsforløb om kaffe og te
Sjov læring til folkeskolens mellemtrin og udskoling
Kaffe og te er meget mere end en varm drik. Begge rummer fortællinger om klima og handel, kultur og forbrug, arbejdsvilkår og bæredygtighed. Derfor er kaffe og te oplagte temaer i den tværfaglige undervisning.
BKT tilbyder et forløb med spændende opgaver, fakta og materialer, der gør det nemt at bringe kaffe og te i spil i undervisningen. Eleverne får mulighed for at arbejde med aktuelle problemstillinger om globale værdikæder, certificeringer, livsstil og ansvarligt forbrug – med udgangspunkt i to af verdens mest udbredte drikke.
