Fairtrade-certificeringen er en af verdens mest kendte mærkninger for retfærdig handel. Den garanterer bønderne en minimumspris, som skal dække de gennemsnitlige produktionsomkostninger. Ud over denne pris modtager producenterne en Fairtrade-præmie, som investeres i lokalsamfundet – eksempelvis i skoler, sundhed eller produktionsudstyr. Certificeringen kræver, at producentorganisationer er demokratisk opbyggede, og at de arbejder for forbedrede arbejdsvilkår og miljøhensyn.