- Sundhedstilstand
Kaffe og kræft – hvad siger forskningen?
Kan kaffe øge risikoen for kræft? Det spørgsmål har optaget forskere i årtier. Den samlede videnskabelige evidens peger dog på, at et moderat kaffeforbrug ikke øger risikoen for kræft – og i flere tilfælde ses endda en neutral eller muligvis beskyttende effekt. Enkelte studier har antydet sammenhænge med specifikke kræftformer, men disse fund er ofte påvirket af andre livsstilsfaktorer som rygning og alkoholforbrug.
Øger kaffe/koffein risikoen for kræft?
Nej! Størstedelen af forskningen viser, at et moderat kaffeforbrug ikke er forbundet med en øget risiko for kræft. Tværtimod indikerer flere undersøgelser, at kaffe kan indgå som en del af en sund livsstil uden at øge kræftrisikoen.
Hvad med blærecancer?
Enkelte studier har vist en mulig sammenhæng mellem kaffe og blærecancer, men der er ingen klar evidens for, at kaffe i sig selv er årsagen. Den øgede risiko, som visse undersøgelser har vist, kan i høj grad tilskrives andre faktorer som rygning og alkoholforbrug. Der er behov for mere forskning for at afklare årsagssammenhænge.
Er kaffe relateret til lungekræft?
Nogle undersøgelser antyder en mulig sammenhæng ved højt forbrug (mere end fem kopper dagligt), men dette forklares sandsynligvis af konfunderende faktorer som rygning, som ofte forekommer samtidig. Der er ikke fundet evidens for en direkte årsagssammenhæng mellem moderat kaffeforbrug og lungekræft.
Og hvad med prostatakræft?
Der er ingen dokumenteret forbindelse mellem kaffeforbrug og øget risiko for prostatakræft. Forskningen finder hverken en negativ eller positiv effekt ved moderat kaffeforbrug i forhold til denne kræftform.