- Sundhedstilstand
Kaffe og knoglesundhed
Kaffe har været nævnt som en mulig risikofaktor for knogleskørhed og hoftebrud – men den videnskabelige evidens understøtter ikke en direkte sammenhæng. Et moderat kaffeforbrug (3–5 kopper dagligt) kan fint indgå i en sund og balanceret livsstil, så længe man samtidig får tilstrækkeligt med calcium, D-vitamin og motion – som er langt vigtigere faktorer for knoglesundheden.
Øger kaffe risikoen for knoglebrud?
Nej. Der er ingen dokumenteret sammenhæng mellem kaffedrikning og øget risiko for hoftebrud eller knogleskørhed. Risikoen for knoglebrud afhænger primært af faktorer som lavt calciumindtag, mangel på D-vitamin, inaktiv livsstil og lav soleksponering – ikke kaffeforbrug i sig selv.
Skal kvinder være særligt opmærksomme?
Ikke i forhold til knoglesundhed. Kvinder – inklusive gravide – kan drikke kaffe med måde. Gravide bør dog generelt holde deres samlede koffeinindtag under 200–300 mg dagligt af hensyn til fosteret, svarende til cirka 2–3 kopper kaffe.
Hvad anbefales for at støtte knoglerne?
Et moderat kaffeindtag (3–5 kopper dagligt) passer fint ind i en sund livsstil. Tilføjer du mælk i kaffen, bidrager du samtidig til dit daglige calciumindtag. For voksne anbefaler EU et dagligt indtag på 800–1000 mg calcium, afhængigt af alder. D-vitamin og fysisk aktivitet spiller også en central rolle.
Er der forskel på koffeinholdig og koffeinfri kaffe?
Hos mennesker er der ingen evidens for, at koffeinindholdet i kaffe påvirker knoglesundheden negativt. Enkelte dyreforsøg har vist, at koffein kan øge kalkudskillelse, men det er ikke overført til klinisk betydning i menneskestudier. Bryggemetoden har heller ikke vist nogen betydning for knoglerisiko.