Rainforest Alliance-certificeringen fokuserer på, hvordan kaffe dyrkes og forarbejdes, og hvordan det påvirker mennesker og natur. Certificerede landbrug skal opfylde krav til skovbeskyttelse, biodiversitet, ansvarlig kemikaliebrug og arbejdstagerrettigheder.

I 2020 blev certificeringen lagt sammen med UTZ, og de to systemer har nu en fælles standard.