- Undervisning
Forbrug og tekultur
Hvordan påvirker teen vores livsstil, sundhed og globale ansvar? I dette forløb lærer I om danskernes teforbrug, teens kulturelle og sociale betydning, forbrugsmønstre og traditioner som five o’clock.
Danskerne har te i hjemmet
Te er en populær drik i de danske hjem. Knap 95 % af alle danskere har te i hjemmet – også dem der ikke drikker te. 80 % af dem der aldrig drikker te har nemlig alligevel te i hjemmet.
Teen kom til Danmark i løbet af 1600-tallet, men hvordan blev den en fast bestanddel i de danske hjem? Hvilken te drikker vi mest af og hvordan har vores teforbrug udviklet sig gennem tiden? Dyk ned i danskernes teforbrug og teens kulturelle og sociale betydning i opgaverne nedenfor.
Opgaver
Opgaverne i dette materiale fokuserer på teens sundhedsfordele, tetrends og livsstil, Fairtrade, forbrugsmønstre og kulturemme normer og og traditioner som Five o’clock te.
Nederst på siden er også en praktisk aktivitet, som understøtter materialets læring på en sjov og engagerende måde.
Materialeliste
Opgave 1: De danske tedrikkere
Opgave
- Hvor stor en procentdel af danskerne drikker te dagligt eller næsten dagligt? Undersøg hvor mange kopper te danskerne har drukket i 2025.
- Hvorfor er især urtete og matcha-te en trend blandt de danske forbrugere?
- Hvilke gavnlige indholdsstoffer er der i te, og hvorfor er te sundt?
Sådan gør du:
Læs teksten ”De danske tedrikkere”.
Læs alt om udviklingen i danskernes forbrug, volumen og værdi.
Undersøg danskernes tevaner og forbrug.
Opgave 2: Fairtrade
Opgave
- Forklar tanken bag Fairtrade. Hvor mange penge brugte danskerne i gennemsnit på Fairtrade i 2020?
- I skal i grupper gennemgå Fairtrade og Rainforest Alliance og diskutere, hvordan I ville vægte de forskellige krav, forpligtelser og målsætninger, hvis I skulle skabe et nyt mærke.
- Undersøg på nettet eller i butikker hvad te koster. Diskuter i grupper hvorfor og hvor stor forskel, der er på prisen på almindelig te i forhold til fairtrade-te.
Sådan gør du:
Opgave 3: Five o’clock tea
Opgave
- Hvordan opstod five o’clock tea som visitkultur, og blandt hvem var det særligt populært?
Sådan gør du:
Læs teksten “Five o’clock tea”.
Idéer til sjove aktiviteter
Guide: Smagstest
Hvordan adskiller de forskellige tetyper sig fra hinanden i smag og farve? Og hvad betyder trækketiden for teens endelige resultat?
Bedøm selv i denne smagstest, som aktiverer dine sanser.